しめじ！！

とある日の懐石に使ったしめじです。

しめじといっても

“ぶなしめじ”ではありません。

“本しめじ”です！！

残念ながら

僕は食べた事がないのですが

「香りマツタケ、味シメジ」という言葉があるように

とーーっても美味しいとか....

残念ながら、懐石料理に産まれ変った姿を、撮ることが出来なかったのですが


素敵な料理になっていました！！


高級キノコ、食べたいです！！



吉祥　小林