初ココット！！

先日ですが初めて“ココット”を食べました！！

山口市にあるお店なのですが

“ココット”とは、フランス語で鉄製、または陶器製の鍋の事のようで

フランスの小鍋仕立て....っといったところのようです。

あまり詳しくは分からないのですが


スープが熱々で、

食材のうま味が

ぎゅーーーーーと詰まっており

幸せな気持ちになります！！


機会があればぜひ食べてみてください！！

美味しいですよ！！



吉祥　小林