空心菜

先日、道の駅で見つけた野菜です。

その名も、なんと、空心菜！！


仙人か、

何かの道を極めた人の名前のようですが、

実際はこれ。

茎が空洞になっていて、独特の食感と味がします。

実際、日本で食べたことは無いのですが、

昔仕事でタイに行った時

空心菜炒め（パックブン・ファイデン）

という料理があり、非常に美味しかった記憶があります。

少しナンプラーの香りがきついですが（笑）

まさか日本のお店で売っているとは知らず、ちょっと感激です。

また食べたいな！！

皆様も一度どうでしょうか？？

美味しいですよ！！

吉祥　永野

やっぱり新鮮！！

山口県に引っ越してきて、

あっという間に一年半程！！


まだまだ慣れませんが、どっぷり浸かって来ています。

でも、まだ.....

方言には慣れず、ぶち....とかは、なんとなく言えません(笑)


ふと、関西の記憶をたどりながら、スーパーに入ると

山口県の魚介類の種類の多さと新鮮さに改めて、

すげー

っと思ってしまいます。


やっぱり

いい所です！！


ちょっと紹介！！懐石料理！！

もずく酢すり流しと桜豆腐！！


もずく酢大好き！！　　桜豆腐もピンク色でとってもきれいです！！

何といっても刺身！！


地物の鰺に、新鮮な鯛！！

奥は、鯛の真子！

焼き物！！


美味しいんです！！




お待ちしておりますよ！！！




吉祥　永野

花見弁当！！

前回紹介しました花見弁当！！

とっても好評です！！

今日の雨で、桜が少し散ってしまいそうですが、


見上げれば、満開のきれいな桜

手元には、花見弁当と　

美味しいお酒....


なんてどうでしょうか？？


まだご予約承っていますよ！！


それと、今年も近づいてきましたね！！

ゴールデンな休日が！！

吉祥本店は、かなりたくさんのご予約を頂いております。

まだ空いている日もありますので、ぜひぜひ、お待ちしています！！


吉祥　永野

春！！春！！春！！

だいぶ暖かくなり、春らしい季節になりましたね！！

めちゃめちゃ風の強い日が、たまにありますが、本当に暖かくなりました！


春といえば桜！！

まだまだではありますが楽しみですね！！

普通の桜より、早く咲く寒桜の写真です！！

桜より、桃色で非常にきれいでした！！

心が癒されます！！！！


吉祥本店では、花見用の花見弁当のご予約承っています。

京風花見弁当　￥1580（税込）

ご予約は、2日前まで。

お問い合わせ等、いつでもお待ちしています。


吉祥　永野

博多天神！！

先日、博多の天神にある、イズタバイオリン様にお邪魔してきました。

ものすごく、個人的趣味なのですが

中学生の時から、ずっとバンドやらなんやらで、音楽をしていて

趣味でコントラバスを弾きます。

少し、刺激と新しい楽器が見たく行ってきました。

京都で、制作されているヒガシ弦楽器製作所さんの作品です！！

超～いい音がしました！！


めちゃめちゃ欲しいです！！

やっぱり、職人さんの手の込んだ作品は違いますね！！


吉祥　永野