目板鰈と獺祭！！

獺祭の限定酒

今年も、少し頂くことができました。

せっかくなので

美味しい魚をと思い

いつも大変お世話になっている

丸尾の浜辺鮮魚さんで

“目板鰈”を購入！！

つぶらな瞳の鰈！！

少しかわいそうでしたが、5枚におろしました（笑）

いやー

絶品でした！！

でも、5枚おろしって

難しいですね！！


吉祥　小林

今年もやってきます！！

もちろん

今年もやってきます。

“ゴールデンウィーク”が！！

連休は皆さんいかがお過ごしでしょうか？？


日々の疲れを取るもよし

遊びまくるもよし

時間があれば何でも出来ます(笑)


吉祥本店の予約もたくさんの方で

いっぱいになってきています。

まだ空いている日もありますよ！！


お気軽にお問い合わせくださいませ！！

美味しい料理ご用意してお待ちしていますよ！！


吉祥　小林

八重桜！！

吉祥本店の

駐車場に咲く


“八重桜”


今年も華やかに

咲いてくれました！！

きれいです！！

きれいです！！

癒されますよ！！



雨も、風も無く

すこしでも

咲いている時間が長ければ良いのに！！



吉祥　小林

ヨコワの刺身！！

ある日の

懐石料理の向付けです。

“ヨコワの腹身”です。


脂が乗って

絶品です！！

他の新鮮な魚介が霞んでしまう

存在感でした！！


上品な脂が乗った刺身って美味い！！


吉祥　小林

先付け。

今月の

4月の懐石料理の一番始めの料理は


“ホワイトアスパラ豆腐”です！！

その名の通り

ホワイトアスパラをペーストにし

葛粉で固めて、柔らかな豆腐にしています。

上品な味わいに仕上げていますよ！！

ぜひぜひ

食べに来てくださいね！！


吉祥　小林

置物。

行きつけの美容院にあった置物です。

少しおもしろかったので

思わず写真を撮ってしまいました。

熊にくわえられた鮭はよく見たことがあったのですが

鮭に噛みつかれた熊....

以外に良く出来ており

思わず笑ってしまいました！！

これを作った人の発想がすごい！！


これがもし現実なら

熊がヒグマの場合、（ヒグマの体長は、2.5ｍ～3ｍぐらい）

この鮭は一体全長何ｃｍなんだろう...

（ヒグマの体長は、2.5ｍ～3ｍぐらいらしいから、鮭も同じか、それより上か？？）

この鮭はかなり大きく、当然取れるイクラの量もすごいのでは？？

っと考えてしまいました（笑）


吉祥　小林