新日本料理吉祥スタッフブログ
創作「京風」懐石料理 新日本料理 吉祥 宇部本店スタッフの日記です。
2014年4月16日水曜日
ヨコワの刺身!!
ある日の
懐石料理の向付けです。
“ヨコワの腹身”
です。
脂が乗って
絶品です!!
他の新鮮な魚介が霞んでしまう
存在感でした!!
上品な脂が乗った刺身って美味い!!
吉祥 小林
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