天然車海老！！

いつも

いつも、いつも

御世話になっている魚屋さんが

納品してくれました！！


天然車海老！！

とっても

とっても

元気で

触るのが、ちょっと恐いです（笑）

車海老！！美味しいです！！

この日のぷりっぷりの車海老は

あっという間に捌かれて

懐石料理に組み込まれました！！

新鮮な

魚介を使った懐石料理

ご用意してお待ちしております。



吉祥　永野

ジグゾーパズル！！

久しぶりにやってみました。

ジグゾーパズル

楽しくも、なかなか難しかったです!!

見ての通り

周囲から攻めていくタイプです（笑）

僕は

やったことがないのですが、

“白いジグゾーパズル”

された事がありますか？？

ホワイトパズルとか、ミルクパズルとも呼ばれているそうです。

絵や柄は無く

ただの真っ白なパズル。

宇宙飛行士の訓練に使われるというパズル.....

びっくりするぐらい難しいそうです。

絵があるものでも難しいですし

完成した時の達成感が少なそうではありますが

一度挑戦してみたいです。

吉祥　永野

月待ち蟹！！

月待ち蟹....

山口県にお住いの皆様には

昔から親しみのある名称ですが....


関西育ちの

僕は

まだまだ、とっても違和感があります。

ある日の、懐石の一品です！！

秋から冬にかけ

とっても美味しくなる、宇部の月待ち蟹！！

良いのが入荷すれば

懐石に組み込まれますよ！！




あっ

でも

やっぱり僕は

“渡り蟹”の方が、親しみやすいです（笑）



吉祥　永野

初の実写化。

初の実写化した“るろうに剣心”



見られましたでしょうか？？

知っておられる方もきっと多いのでしょうが

長州派の維新志士として、幕末から明治にかけて、

生き抜いた主人公のお話です。



曖昧な記憶ではありますが、

高校生の頃

毎週....

毎週............

週刊少年ジャンプの連載を楽しみにしていた記憶があります。


もちろん

人それぞれ好みもあり、印象は違うと思いますが


僕は

時代背景さながら

その漫画だけではなく

歴史そのものに

興味を抱かせるように、話が書いてあり

ただの

少年漫画では無く、

その時代を生きたであろう

人達の心に少しでも触れたような気がしました。



漫画でも、実写化された映画でも

「牛鍋」を食べるというシーンがあります。

牛鍋（すき焼き）っていつ頃から日本で食べられたのかなっと

ふと気になり、調べたところ

やはり、幕末から明治にかけて、食べられるようになったとの事。


ちなみに、

今とは違い

明治の初期の頃は、牛肉の質も低く、

獣臭く味噌で煮込んだものが主流だったようです。



食も、時代も

昔の方達の

たくさんの努力があり

今のこの瞬間があるんだなって改めて認識した日でした。



吉祥　永野

京風行楽弁当！！

期間限定の

京風行楽弁当！！1800（税込）

いかがでしょうか？？


日差しも、和らぎ

すっかり秋らしい気候になりました。


紅葉を見ながら

お子様の運動会を見ながら

などなど...

是非、お待ちしております。


ご予約は、2日前まで。

お問い合わせはいつでも！！


吉祥　永野

久しぶりのSUBWAY！！

久しぶりに

SUBWAYさんに行ってきました！！！


大阪にいた頃は

買い物の合間などに

良く行っていたお店です。


普段あまり

ファーストフードを食べないのですが


サンドウィッチが好きなのと

SABWEYはシャキシャキの野菜が美味しいので大好きです。

サンドウィッチが好きになったのは

はっきりとは覚えていないのですが

好きな小説の主人公が、仕事の合間に食べるサンドウィッチが、非常にリアルにイメージすることが出来、自分も食べたいって思ったのがきっかけでした。


小学生の頃....推理小説が大好きな時期があり

シャーロック・ホームズや、エラリー・クイーン、アガサ・クリスティーの小説を一頻り読んだ後

なんとなく、手に取ったフランスの作家シムノンが書いた“メグレ警視”というシリーズの本が大好きになりました。

内容は、ほぼ全く覚えていないのですが（笑）

このメグレ警視が事件を解きながら、サンドウィッチを食べる姿.....妙にリアルな思い出です。


ちなみにこのメグレ警視

≪たった一つの真実見抜く　見た目は子供　頭脳は大人　その名は.....≫に出てくる

目暮警部ではありませんので（笑）


吉祥　永野

ある日の懐石！！

あっという間に

とっても涼しくなり

秋を肌で感じる今日この頃です！！！



とある日の

懐石料理の1品です！！

やってきました！！

とらふぐの薄造り！！

熱燗が飲みたい季節です（笑）

贅沢な

車海老塩焼！！

地物のぷりっぷりの車海老！！！

ぜひとも食べて頂きたいです。

佐賀県産黒毛和牛のソテーとフォアグラのソテー！！

もう！！

旨い！！の一言です（笑）



いつでも

御待ちしております！！！！！


吉祥　永野

おじゃましました！！

先日、美術展の作品納品の後

オリーブオイルの専門店　“カフェ　キアッケラ”さんに御邪魔しました！！

珍しく、写真撮るのを忘れませんでした（笑）

美味しかったです！！！！！！！

料理が出て来る間に、お店に置いてあった本、「イタリア野菜のABC」だったかな....

それを眺めながら

待っていたのですが

知ってる野菜や

知らない野菜


和食の野菜を扱う事がほとんどなので

色々と新鮮で、きれいで、はっとさせられ

楽しかったです！！

お店で手作りの

デザート！！！

しっとりで

超美味しかったです！！！


結局、購入はしなかったのですが

オリーブオイルのサイダー　　“オリーブサイダー”　ってのがレジ前に売っており

とっても............気になりました！！


う～ん....やっぱり買えばよかったと

後悔しています。


最後のデザートまで

とっても美味しいお店でしたよ！！


吉祥も負けじと

頑張ります！！！


吉祥　永野