今年も大変お世話になりました！！

今年も大変お世話になりました！！

たくさん

たくさんの

お客様にご来店頂きました。

本当にありがとうございました。

来年からもより一層

良い料理

良い空間

良い接客

良いお店

を目指して頑張りたいと思います。




今年も残すところわずかになりました。

残りの日も、皆さんにとってとっても良い一年だっと思えるよう

祈っています。

また、来年も良い年が来るように祈っています！！

来年も宜しくお願い致します。


新日本料理　吉祥本店　小林

クリスマス。

クリスマスですね！！


子供達にとっては、プレゼントのもらえる日。

お父さんお母さんにとっては、プレゼントのために資金繰り奔走する日（笑）


皆さんは

どうお過ごしでしょうか？？

クリスマスっぽく

最近食べたケーキです（笑）

チョコとカシス...合うよねー！！

誕生日に頂いたケーキ！！

絶品でした！！

あれ？？今年何歳だっけ？？忘れたくなります。


一年に一回のクリスマス！！

良いクリスマスを！！


吉祥　小林

京芋と鮟肝。

京芋と鮟肝の意外な組み合わせ。

美味しいんです！！

懐石の一品の

“京芋鮟肝田楽と焼き椎茸染おろし”です。

まったりとした京芋と、こってりとした鮟肝が

とっても美味！！

口がまったりしたところで

椎茸と大根おろしが

口の中をさっぱりしてくれます！！

美味しいですよ！！


吉祥本店は、12/26までが通常営業となります。

27日からは、毎年好評のお節の仕込みに入ります。

年明けは、4日の夜からの営業となります。

今年も残りわずか

お待ちしています。


吉祥　小林

魚。

今日の

釣りの成果です！！！！

すいません。

嘘です。


先日、いつもお世話になっている

浜辺鮮魚さんで購入させて頂きました！！


どれも

これも新鮮で、

めちゃくちゃ美味しかったです！！


ちなみに

僕の好物の

カワハギ！！

キモもたっぷり入っていて

美味い！！


ほんとは、河豚より美味しいのでは？？

っていつも思います！！


でも薄皮剥がすのって難しい（汗）


吉祥　小林

今月の、“いの一番”

今月の懐石料理の“先付”

いの一番の料理です。

“ブロッコリーのムース　人参ピューレのコンソメスープ餡”です。


美味しいんです！！


ブロッコリーのムースは

野菜の青臭さは全く無く

とろっとして、濃厚で....

また人参のピューレは、ほんのり人参風味で、さっぱりコンソメ味。

人参が苦手な方にも

きっと、お召し上がり頂けると思います。


彩りもとっても良く

目で見ても楽しんで頂ける

1品になっています。

今年も残り僅かとなりましたが、

ぜひぜひ、お待ちしております。


吉祥　小林

みかん！！

冬といえば

“こたつにみかん”ですよね！！

寒くてこたつから中々出れませんね。



先日ですが

みかん狩りに行ってきました！！

いたるところに

みかん！！

蜜柑！！

少し肌寒い中のみかん狩り！！

柑橘類好きの僕にとって

幸せな1日でした！！

たっくさんのみかんの木があり

食べ放題です！！！

色艶の良いのが、美味しいのか....

大きさで選ぶべきか

日当たりの良さ気な木を選ぶか....

色々迷いながら、たっぷり頂きました。


食べながら

小学校の時に、読んだ大好きだった本

“エルマーの冒険”シリーズ。

主人公のエルマー君が、囚われた竜の子供を助けに行くお話です。


うろ覚えではありますが、

エルマー君が、みかんを食べるシーンあり

それを、ぼんやりと思い出しながら

頂きました（笑）




吉祥　小林