今月の、“いの一番”

今月の懐石料理の“先付”

いの一番の料理です。

“ブロッコリーのムース　人参ピューレのコンソメスープ餡”です。


美味しいんです！！


ブロッコリーのムースは

野菜の青臭さは全く無く

とろっとして、濃厚で....

また人参のピューレは、ほんのり人参風味で、さっぱりコンソメ味。

人参が苦手な方にも

きっと、お召し上がり頂けると思います。


彩りもとっても良く

目で見ても楽しんで頂ける

1品になっています。

今年も残り僅かとなりましたが、

ぜひぜひ、お待ちしております。


吉祥　小林