久々！！の音楽鑑賞。

先日、久々にライブに行ってきました！！

関西にいたころはホントに良く聞きに行ってたんだけどな...

お店を少し早上がりさせて頂き、たっぷり楽しんできました！！


レ・フレール（Les Frères）っていう日本の兄弟ピアニストのデュオです。


久しぶりに、ブギピアノが聴けて最高でした！！


最近弾けて無い、楽器が弾きたくて、うずうずしている今日この頃です(笑)


良い音楽や、ホントに美味しい物に出会うと、すごくわさわさします。


今年もあとわずか....


美味しい料理、食べに来てくださいね！！

吉祥　永野

おせち！！

とっても寒くなりましたね！！

先日、朝雪がちらついて....

寒すぎです！！


ちなみに、

おせちが残りわずかです！！！！！！！


検討中のお客様！！

ぜひぜひ、お待ちしていますよ！！


お店も、26日まで営業しています！！

問い合わせ等、いつでもお気軽にどうぞ！！

吉祥　永野

丸尾漁港！！

またまた丸尾の漁港の魚市場に行ってきました！！

やっぱり、楽しい午前中でした。

写真は、いつもとってもお世話になっている魚屋さん！！

いつも、いつもとっても新鮮な魚を勧めてくれ、

食べ方や、調理の仕方まで、とっても親切に教えてくれます！！

この日は、丸尾の地タコを丸一匹購入！！

タコ飯に、タコのから揚げに、タコのお刺身.......っと、ほんとに美味しかったです。

やっぱり、地物の魚や、タコは旨い！！

そんな、地物の魚介をふんだんに使った懐石料理！！

今年もあとわずかです！！

ぜひ、食べに来て下さい！！

吉祥　永野

やって来ました！！忘年会シーズン！！

あっという間に12月！！

忘年会シーズンの到来です。


お酒好きの僕にとって最高の季節です！！

冬は、食材も美味しい物がいっぱいですし、それに合わせてよりお酒もおいしく感じる季節だと思います。


寒い中、熱燗や、湯割りで、グイッと一杯！！

なんて......

幸せです(笑)

12月の夜は、忘年会のご予約でかなりいっぱいになって来ていますが、まだ空きは有ります。

酒豪の方向にお勧めのフリードリンク付き＆送迎付きの、宴会プランもバッチリ用意していますので、一度是非お越しください。

問い合わせ、いつでもお待ちしています！！

吉祥　永野

旬の物

この時期旬の食べ物っと言えば....

やはり、「ふぐ」ですよね！！

ふぐの旬と言うと、「秋の彼岸から春の彼岸まで」なんて言うそうですが

成長したふぐが産卵のため、日本沿岸に近づく冬の時期が一番美味しいそうです！！


関西に住んでいたころ、スーパーの鮮魚コーナーにふぐが並んでいる光景....

ほとんど見た事がありませんでした。


あっても、一夜干しのような、干物ばかり....


珍しく、めったに食べられない...

というか、幻の魚のようなイメージをもっていました(笑)


そんな、今旬のふぐも盛り込んだ懐石料理、一度是非食べに来て下さい！

御待ちしています。

吉祥　永野

ご予約はお早めに

早いもので、もう幾日かで師走です。

おかげで本年も、「吉祥の京風おせち」ご好評頂いております。

昨年・一昨年など継続してご注文いただいているお客様も多く、

大変ありがたく思っております。

数に限りがございますのでご注文はお早めをおすすめ致します。

また、本年は新たに年越し手まり寿司・年越しそばのご予約も承っております。

こちらも限定商品ではございますので、お早めのご予約を。

風景

朝晩は特に冷え込みますね...

皆様、元気にお過ごしでしょうか？？


体感的には、もう冬！！

って感じなのですが

木々の紅葉はあまり、見ることが無いように感じます。

ちなみにこの景色

吉祥の部屋の窓から見える景色です！！

一面、海！！　　　砂浜！！

この景色見るたびに、宇部に来て....

ここで働けて幸せだなって思います。


僕のもともと住んでいた所の近くの、兵庫県の神戸市にも「１００万ドルの夜景」なんて言葉がありますが


それに負けない

とーってもきれいな風景です。


晴れたお昼なんかは、九州の国東半島もうっすら見えます。


昼のご予約は、どんどんいっぱいになってきていますが

まだ、空きがありますので

宜しければ、一度

この風景を満喫しながら、お食事なんてどうでしょうか？？

ぜひ、お待ちしています。


吉祥　永野

今年もやります！！

だんだん寒くなり、今年も終わりが近づきました。

あっとゆーまに、今年も終わりです。


やり残したこと....

思い残していること.....

多々ありますが、悲しい事に、日々がどんどん過ぎていきます。


それは、さておき

今年もやります！！！！

おせち！！

ボリューム満点！！ってゆーより、ボリューム満タンって感じのおせちです。

しかも300個限定！！

どんどんご注文頂いております！！

ぜひぜひ、お早めに！！

お待ちしております。

ご不明な点がありましたら、いつでもお電話下さい。

吉祥　永野

遅くなりましたが........

ご挨拶が遅くなりました！！

はじめまして！！　　

昨年11月25日に入社しました、永野哲也です。

関西弁がしゃべれない（たまにぽろっと出ますが....）根っからの関西人です。

関西の暑苦しい心を忘れずに、さわやかな山口県民になろうと日々奮闘しています（笑）


これからも吉祥本店共々、どうぞよろしくお願い致します。

寒いですね！！

3月に入ったというのに・・この寒さ・・。

朝のニュースでは東京で雪が！！　　異常気象ですね。きっと。

昔はこんなこと無かったのに・・と思ってしまいます。


こんな寒い夜には、吉祥本店で美味しいお酒でも飲みながら、過ごすのはいかがでしょうか？？

平日夜のお得メニュー、吉祥夜御膳（\3570）がおすすめです！！

2組様からのご予約からとなりますが、ぬくぬくとたっぷりお召し上がりいただけると思いますよ!!

暖かくなってきましたね！！

今日はあいにくの雨ですが、段々暖かかくなり気持ちの良い季節になってきましたね！！

常盤公園の桜も、まだ満開とはいかないものの、きれいに咲いています。

季節の移り行く時というのは、いつでも美しいものですね。


いい空気の中にいると、食が進み.........

太りそうで困っている今日この頃です（笑）


東岐波本店、仕出し共に、美味しい旬の食べ物も続々とご用意しておりますので、お待ちしております。


特に仕出しは、今花見弁当一押し中です！！

税込み\2625で、ボリューム満点！！旬の食材満点！！

満開の桜の下で、美味しいお酒を飲みながら....是非お召し上がり頂きたいです。

詳しくは東岐波店まで。


吉祥　永野

今年もやって来ました！！ゴールデンな休日！！

近づいてきましたね！！

ゴールデンな休日が！！！

みなさまは、どのように過ごされる予定ですか？？

ぱーっと遊ぶも良し、たーっぷり寝て、日頃の疲れを癒すも良し..........

ただ、いざ休日になると、あっという間に時間って過ぎてしまいます。

人は皆、時間だけは、平等にあるはずなのに........

どうして休日の時間は過ぎるのが早いのだろう......................っていつも思いますよねっ（笑）

みなさまも、そんな貴重な休日を楽しく、元気に過ごしてください！！

吉祥本店も、そんな休日にたくさんのお客様よりご予約を頂いております。

嬉しい限りです！！

少しでも、せっかくの休日を満喫して頂けるよう頑張りますので！！

お待ちしています！！！！

連休中の部屋の空き情報など、問い合わせいつでもお待ちしております！！

吉祥　永野

とうとう6月です。

6月です。

今年も、もう半分近く過ぎたんだな.....と、時間の早さを感じます。

残念な事に、日に日に年老いていきます（笑）

関西より引っ越して来て、あっという間に7か月。

まだまだ、慣れない部分もありますが、山口ってホントに気持ちいい所です！！



先月のゴールデンな休日は、たくさんのお客様にご来店して頂き本当にありがとうございました。

たくさんの方に出会え、吉祥の料理を召し上がって頂き、本当に感激でした！！

今月もまた、季節感あふれる料理をご用意してお待ちしております。

　　　　　　　　　　

吉祥　永野

夜釣り！！！

個人的な事なのですが.........

先日、山口に来てから初めて釣りに行ってきました！！

まだまだ土地勘がないもので連れて行ってもらったのですが、すごく久しぶりで、めちゃめちゃ楽しかったです！！


吉祥本店の業務終了後、車に乗ってぐいぐい北へ北へ

山口の国体のために最近出来たという、まっさらな道路をかっとばし

萩の真っ暗な町並みを通り過ぎ

ようやく到着～萩の海。


釣りの成果は、豆鰺が30匹ほど。

小物ばかりでした（笑）

南蛮漬けにしてもらい、食べたのですが、すごく美味しかったです！！

関西で食べた鰺とは、比べ物にならないくらい美味しくて...

お酒が進みました！！


やっぱり、山口は魚がうまい！！！



吉祥本店の6月の献立に入っている、魚達....

鰺や、いさきや、こち....これもまたとっても美味しいです。

その日に水揚げされた物で色々種類は変わりますが、新鮮な魚が食べたい方は、ぜひ吉祥本店までいらして下さい。

刺身に、煮物に焼き物...

近海の新鮮な魚介をご用意してお待ちしています。


吉祥　永野

ひんやりします今日この頃

��０月に入り、少し朝晩はひんやりして暮らしやすい日々になってきましたね！！

関西育ちの僕にとって、今年の夏は.....

初めてのこの宇部の夏は、

非常に涼しく、過ごしやすいと感じました。


関西はもっと、じめじめして....

じとっとして....

日々、寝苦しい気温が１１月の頃まで続いたりしますので..



やはり、秋らしくなってきたところで


食欲の秋！！！


秋の味覚満載の懐石、ご用意していますよ！！

懐石の中には、松茸入りの土瓶蒸し.....などなど。

スタッフ勢ぞろいで、お待ちしています。

吉祥　永野

ま～るいもの！！

どんどん秋らしく...

涼しくなっていきますね！！

寒空ってまではいかないけど

今日夜、空を見上げると、まんまるな月が光っていました。


なんだか

もの悲しくもあり

風流だなあ...っとしみじみ思います。


何百年も昔の人も

同じように、見上げていたんだなと思うと

なんだか不思議な感覚に陥ります。


日々変わっていく日常や、景色の中であまり変わらないもの

もちろん、季節や場所によって大きく違いますが

素敵なものです。



まんまるついでに

吉祥の仕出しです。

とうとう来ました！！

まんまる手毬寿司！！！

可愛く、美味しく、食べれますよ！！

一度、ぜひ、お召し上がりください。

吉祥　永野

おすすめの宴会プラン!!

今回は、とってもお得な、宴会プランのご紹介です！！

吉祥本店も、１２月の忘年会のご予約や、送別会の問い合わせをたくさん頂いております。


ご検討中の、宴会幹事様にぜひ！！

吉祥本店68プラン。

季節懐石￥6090（税込）＋飲み放題￥1890（税込）＝通常価格￥7980が

なんと！！

特別価格、￥6800（税込）！！　


88プラン。

料理長お任せ懐石￥8190（税込）＋飲み放題（税込）＝通常価格￥10080が

これまた、なんと！！

特別価格、￥8800（税込）！！


それぞれ、たっぷりお得です！！

飲み放題の生ビールは、サントリーのプレミアムモルツ！！

お酒好きにはたまらないプランです！！


美味しいお魚たっぷりの懐石料理を食べながら、

楽しい宴会！！

いかがでしょうか？？


問い合わせ等は、吉祥本店まで！！

いつでもお待ちしています。


吉祥　永野

今日この頃。

涼しい今日この頃！！

皆様はどのようにお過ごしですか？？


昨日、僕は久しぶりに映画を観ました。

昔大好きで、良く見た映画　「ブルース・ブラザーズ」っていう1980年のアメリカの映画です。

ソウル、Ｒ＆Ｂ、もちろんブルースがたっぷり聴けて

牧師役にジェームス・ブラウン、楽器店のオーナー役にレイ・チャールズ、ストリートライブをするジョン・リー・フッカー.............大好きなベーシスト、ダック・ダンも.....

よだれが出るような豪華メンツの、少しぶっとんだ映画です。



僕の趣味はさておき、

この映画で、主役の二人がカフェで食事を注文するシーンがあります。

古いアメリカンな雰囲気の店の中で、フライドチキンとコーラの注文....

ストーリー上料理が、出て来ることは無く、もちろん食べるシーンも無いのですが..


あまりにもそのお店の雰囲気と、二人の注文する料理のイメージがあっていて

映像は無くとも、容易に想像できる...

なんか、いいなって思える、ワンシーンでした。



無理やり感満載に話を繋げますが（笑）


吉祥本店も

皆々様に、お店の雰囲気、サービス、料理共に

イメージぴったりなお店、より気にいって頂けるように

もっと、もっと精進していきますのでどうぞよろしくお願いします。








吉祥　永野

ブログを移転致しました

こんにちは。新日本料理吉祥、デザイン課の小川と申します。

この度、新日本料理吉祥のブログを本ブログへと移転致しました。

みなさま、どうぞ宜しくお願い致します。