新日本料理吉祥スタッフブログ
創作「京風」懐石料理 新日本料理 吉祥 宇部本店スタッフの日記です。
2011年12月12日月曜日
丸尾漁港!!
またまた丸尾の漁港の魚市場に行ってきました!!
やっぱり、楽しい午前中でした。
写真は、いつもとってもお世話になっている魚屋さん!!
いつも、いつもとっても新鮮な魚を勧めてくれ、
食べ方や、調理の仕方まで、とっても親切に教えてくれます!!
この日は、丸尾の地タコを丸一匹購入!!
タコ飯に、タコのから揚げに、タコのお刺身.......っと、ほんとに美味しかったです。
やっぱり、地物の魚や、タコは旨い!!
そんな、地物の魚介をふんだんに使った懐石料理!!
今年もあとわずかです!!
ぜひ、食べに来て下さい!!
吉祥 永野
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