道の駅。

車やバイクの運転が大好きな人

旅行好きな人

必ず一度は

お世話になっているのでは？？


各地方

要所要所にあるアスファルトの中の、オアシス！！

“道の駅”

その地方、地域の密着の食材や、食品。　

見るだけでも

楽しく、

また一息つくのにもってこいの場所！！


少し前ですが

新しい周南の道の駅に行ってきました！！

“道の駅　ソレーネ周南”です！！


すごく大きく

イメージしていた道の駅とは違い

現代的な、すごく綺麗な施設でした！！


道の駅から歩いて行ける川辺

とっても綺麗で

自然いっぱいで

テナントのビストロ鹿野農場の

“はみでるハムサンド”絶品でした！！

BARる　長州ピンチョスさんの“金運揚げ稲荷”もまた美味！！


綺麗な道の駅

ソレーネ周南！！

良ければぜひ

行ってみてください！！


色々美味しいものいっぱいです（笑）


本店　小林

海老あられ揚げ！！

外は

カリッカリ

中はふんわり

見た目も可愛い

海老あられ揚げです！！

この食感がたまらなく

あられのかりかりと

海老のプリップリでジューシー感！！

天婦羅とは一味違う存在感！！


一度ぜひ

食べに来てください！！

本店　小林

皆既月食！！

８日の皆既月食

皆さん見られましたか？？

写真では

どーも伝わらないのですが

とっても

綺麗でしたよ！！

太陽の光の影に

月が入り

隠れたように見える皆既月食


暗闇の中

赤銅色に鈍く輝き

神秘的な夜を、見ることが出来ました！！


こんなに

はっきり綺麗に見えるのも

自然がたくさん残っているから！！


山口県素敵です！！


本店　小林

餡かけ御飯！！

餡かけ御飯って美味しいですよね！！


中華料理屋さんとか、居酒屋さんにある

餡かけチャーハンとか

大好きです！！


懐石でも

今月はありますよ！！！


“湯葉御飯　銀杏　穴子　絹さや　鼈甲餡”

真ん中に、たっぷりの汲み上げ湯葉


熱々のとろっとろの

餡をかけて、お召し上がり頂きます。


湯葉の風味と

炊きたて御飯が

出汁と良くからみ

あっさり

さらっと

とっても美味しいです！！


お待ちしております。


本店　小林

〆鯖の炙り

懐石の酢物の

“〆鯖の炙り”です。

この時期の鯖は、絶品ですね！！

昔からある

ことわざで

『秋鯖は嫁に食わすな』っというのがありますね（笑）


一人占めするほどに、秋の鯖は美味い！！っというような意味で、


昔の人の言葉は深いです（笑）

刺身でも、焼いても、煮ても美味しい鯖

日本の食卓には必須です！！


この時期の、鯖の〆鯖！！

ぜひ食べに来てくださいね！！


吉祥　小林

今月の先付け！！

今月の懐石料理の先付けです。


“南京小豆豆腐”です。

南瓜のほんのりした優しい甘さに

出汁が絡み合い

蟹身の塩気との相性も抜群です！！


目を引く黄色と

小豆色

目でも味でも

幸せになる

懐石料理の1品目です。



ぜひ

お待ちしております。


吉祥　小林