お椀

よくある


白味噌仕立てのお椀が

とっても

とーっても

美味しくなる

秘密を持った

今月の懐石料理のお椀です。


“白味噌仕立て　蛤　鶏つくね　京人参　大根　椎茸　隠元”です。

料理長お手製の

鶏つくねも

もちろん絶品なのですが


その鶏つくねの上の

この“溶き芥子”が....

白味噌仕立てに

とーっても合うんです！！


いつもの白味噌仕立てが

抜群に

見違えるようになります！！


とってもお勧めですよ！！

宜しければ、ご家庭でもぜひ！！


いつもとちょっぴり違った美味しい味を

楽しんで頂けると思います。


本店　小林