蛸の甲州煮

前菜からの一品です。


“蛸の甲州煮”です！！

左手前の、鱧の子のゼリー寄せも

もちろんとっても美味なのですが

写真では、少し分かりにくいのですが


左奥の

“蛸の甲州煮”


この時期とっても美味しい蛸を

赤ワインと干し葡萄で、美味しく仕上げてあります。


葡萄のほんのりの甘さと

蛸の柔らかい

ねっとりした歯ごたえが、とっても美味です！！


もちろん水揚げにより

献立が変わることもありますが

ぜひお勧めの1品です！！


お待ちしております。

本店　小林