炙ります。

料理長が

魚を

炙ります。

炙ります！！

炙ります！！！


魚は、身と皮の間に

旨味が詰まっており

少し炙って食べると

また

美味いんです！！！

刺身の盛り合わせになった時も

炙った刺身は

車海老や、トリ貝に

負けない存在感があります！！


とっても美味しいですよ！！！


本店　小林