新日本料理吉祥スタッフブログ
創作「京風」懐石料理 新日本料理 吉祥 宇部本店スタッフの日記です。
2014年11月30日日曜日
煮物!!
残暑とか、秋という日々はあったのかと思う今日この頃です。
みなさんいかがお過ごしでしょうか??
どんどん寒くなったので
身体がついていきません.......
寒い夜にぴったりな
温かい懐石の煮物の紹介です。
“長州鶏と蕪の煮物 紅葉麩 隠元 赤玉味噌”です。
温かい煮物で
蕪のほっこりした感触
この寒い季節にもってこいな一品です!!
熱燗なんかといかがでしょうか??
ぜひお待ちしておりますよ。
本店 小林
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