新日本料理吉祥スタッフブログ
創作「京風」懐石料理 新日本料理 吉祥 宇部本店スタッフの日記です。
2013年4月22日月曜日
プレゼント
先日ですが
父上に送ったプレゼントです!!
限定の獺祭と、
いつもお店に新鮮なお魚をお店に入れて下さる≪魚かつ≫さんより
買わせてもらった“ほうぼう”
自分でゆーとなんですが、
なんとなくの親孝行です(笑)
山口県の皆さんは、馴染み深い魚なのかも知れませんが
僕は
関西にいる時は、見たことも食べたこともなかったです。
魚のくせに
ヤドカリみたいな足もあり
不思議な魚です。
浮き袋を使って鳴くとか....
不思議な魚ですが、美味しいですよ!!!
吉祥 小林
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