美味しい酒と、美味しい魚！！

先日ですが、

店長宅で

ごちそうになってきました！！


去年購入した“獺祭”！！

きりっと冷えて

フルーティーで、本当に美味しかったです！！

山口県を代表するお酒！！

美味いです！！



一緒に頂いた魚！！

山口県に来てから

お店に並んでいるのを

あまり見ることが無いように思うのですが

“ハタハタ”です！！


これ

好きなんです！！

可愛い顔して、美味いんです！これが！！！


高級魚ハタとは違い、ハタ科では無く、ハタハタ科に分類される秋田県の県魚なる魚です。


別名“カミナリウオ”というそうで.....これは知りませんでした。

塩焼き、から揚げ、煮付け....

なんでも来いの魚です！！

一度、ぜひ食べてみてください！！！



それと、美味しいたくさんの料理と、お酒ごちそうさまでした！！
ありがとうございます！！


吉祥　永野